Медовое печенье

Мягкое и домашнее печенье с нежным медовым вкусом станет настоящей находкой для гурманов. Это лакомство готовится легко и быстро исчезает со стола, оставляя только теплые воспоминания.

Что потребуется для приготовления?

Для создания этого сладкого шедевра понадобятся:

• Мука 200 г
• Яйцо 1 шт
• Сливочное масло 75 г
• Сахар 75 г (около 3 ст. ложек)
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Мед 2 ст. ложки
• Соль щепотка

Пошаговый рецепт

1. В глубокой миске смешивают сахар и щепотку соли, добавляют яйцо и взбивают все венчиком до получения однородной массы.

2. Затем вводят мед. Если он слишком густой, его лучше растопить на водяной бане, прежде чем добавлять в тесто.

3. В отдельной чаше муку соединяют с разрыхлителем, а охлажденное сливочное масло натирают на терке, периодически обмакивая в муку. Полученную массу перетирают в крошку, затем создают углубление и выливают туда яично-медовую смесь.

4. Замешивают тесто с помощью лопатки. Оно будет немного липким, но добавлять больше муки не рекомендуется. Тесто оставляют в холодильнике на 40 минут.

5. После охлаждения тесто легко принимает форму шариков. Формируют печенье и выкладывают на противень, застеленный пергаментом. По желанию, печенье можно посыпать семечками.

6. Выпекают в разогретой до 180 градусов духовке около 2025 минут.

Приятного аппетита и удачи на кухне! Печенье порадует вас и ваших близких, даря великолепный аромат и вкус.