Шарлотка, которую можно приготовить всего за 10 минут, полностью вписывается в концепцию здорового питания. Этот десерт не только легкий, но и невероятно ароматный, а главное – без сахара и глютена. Отличный выбор для завтрака или перекуса!
Полезные ингредиенты
- 1 яйцо категории С1
- 80 мл кефира 2,5%
- 120 г яблока (вес очищенного плода)
- 40 г муки из зеленой гречки (можно заменить рисовой или кукурузной)
- 3 г разрыхлителя
- 2 г подсластителя
Шаги к совершенству
1. Яблоко следует очистить от кожуры и сердцевины, затем нарезать на мелкие кубики.
2. В глубокой миске разбить яйцо, добавить кефир, муку с разрыхлителем и подсластитель. Тщательно перемешать все ингредиенты до получения однородной массы.
3. В тесто аккуратно вмешать кубики яблока.
4. Переложить получившееся тесто в форму диаметром 10 см. Готовить в микроволновке мощностью 800 Вт в течение 5-6 минут. Также возможно запечь в духовке при температуре 165 °C, ориентируясь на сухую шпажку – примерно 20 минут.
5. После приготовления стоит дать пирогу немного остыть на решетке. Чтобы сделать десерт еще более сочным, можно полить его сиропом топинамбура.
Этот быстрый и питательный десерт станет настоящим украшением любого стола, сочетая легкость и яркий вкус, который оценят даже те, кто придерживается строгих диет. Идеальный вариант, чтобы порадовать себя и близких, не тратя много времени на готовку!
