Вкусное хачапури по-аджарски: идеальный рецепт с сыром

3 мая 2026, 06:06

Хачапури по-аджарски это не просто блюдо, а настоящая кулинарная сказка, которая объединяет в себе уникальные ароматы и текстуры. Этот грузинский деликатес легко приготовить и приятно угостить им гостей. Для полноценного наслаждения вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты для идеального хачапури

  • Пшеничная мука 160 г
  • Вода 100 мл
  • Соль 3 г
  • Сухие дрожжи 1 г
  • Растительное масло 5 мл
  • Сыр сулугуни 100 г
  • Сыр моцарелла 60 г
  • Яичный желток 1 шт.
  • Сливочное масло 10 г

Приготовление шаг за шагом

  • В небольшой емкости смешать воду с солью и сухими дрожжами, хорошо перемешав.
  • Добавить муку, тщательно перемешать, затем влить растительное масло.
  • Закрыть тесто пленкой и оставить в теплом месте до увеличения в объеме.
  • После того как тесто поднимется, его следует перемешать и оставить еще на 15 минут.
  • Отделить 200 г теста, сформировать из него шарик и раскатать так, чтобы края были тоньше, чем середина.
  • На середину положить натертые сыры и аккуратно закрыть края, формируя лодочку.
  • Разогреть духовой шкаф до 300 градусов и запекать хачапури в течении 6 минут.
  • За 30 секунд до окончания выпекания поместить в центр желток.
  • При подаче добавить кусочек сливочного масла сверху для улучшения вкуса.

    • Такое блюдо обязательно понравится всем вашим друзьям и близким. Не забудьте поделиться этим замечательным рецептом с окружающими, и готовьте вместе с Едой!

    Источник: Еда.ру

    Это интересно

    Как очистить глянцевый натяжной потолок: советы по уходу без разводов
    Настоящий секрет здоровья: три ключевых кисломолочных продукта
    Как правильно подкармливать огурцы для богатого урожая
    Кохия: как вырастить настоящую зелёную сказку в своём саду
    Секреты весеннего цветения: как анемоны могут преобразить ваш сад
    Крабовый салат "Нептун": простой рецепт, который порадует на празднике
    Как быстро и эффективно очистить ручки газовой плиты: секреты идеальной чистоты
    Искусство ухода за хрустальной люстрой: как вернуть ей сияние
    Как защитить каштаны от минирующей моли: советы и методы
    Как повысить яйценоскость кур зимой: секреты фермеров
    Больше новостей на Meathouse-kzn.ru