Кунжутное печенье: вкусное угощение к чаю для всей семьи

Идеальные ингредиенты для выпечки

Кунжутное печенье это восхитительное лакомство, которое дарит хрустящие нотки и неповторимый аромат. Для его приготовления понадобятся:

• сливочное масло 60 г
• сахар 120 г
• яйцо 1 шт.
• ванильный сахар 1 ч. л.
• соль 1/4 ч. л.
• разрыхлитель теста 1 ч. л.
• мука 70 г
• кунжут 160 г

Процесс приготовления: шаг за шагом

1. Сначала следует заранее достать сливочное масло, чтобы оно стало мягким и комнатной температуры. В глубокой чаше для взбивания масло соединяют с сахаром и тщательно взбивают до получения однородной массы.

2. В масляную смесь добавляется яйцо, ванильный сахар и немного соли. При этом важно помнить, что масло полностью не растворится это нормально. При добавлении муки все ингредиенты станут более однородными.

3. К масляной смеси добавляют разрыхлитель и просеянную муку частями. Далее тесто нужно аккуратно перемешать ложкой или лопаткой, чтобы не растопить масло. В завершение допускается добавление кунжутных семечек; возможно, потребуется немного больше муки или кунжута, в зависимости от консистенции теста.

4. На противень, предварительно застеленный пергаментом, при помощи чайной ложки выкладываются небольшие шарики теста. Здесь важно оставить между ними промежуток в 5 см, так как печенье при запекании увеличится в объеме. Каждый шарик слегка прижимается, чтобы получить плоскую лепешку так печенье получится более тонким, а количество порадует: можно сделать до 50 штук!

5. Духовку необходимо предварительно разогреть до 180C. Выпекаются печенье в уже разогретой духовке примерно 10 минут до легкой золотистой корочки. Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей вашей духовки, поэтому стоит следить за процессом.

Время наслаждаться!

Хрустящее кунжутное печенье готово и раскроет свои прелести с любой чашкой чая. Это простое, но очень вкусное угощение сделает чаепитие по-настоящему особенным и порадует всех любителей домашней выпечки!