Людям, страдающим нарушением липидного обмена, следует проявлять осторожность при употреблении яиц. Ещё в одном интервью доцент департамента фармации и фармакологии Дальневосточного федерального университета Екатерина Ким напомнила, что яйца лучше сочетать с продуктами, богатыми клетчаткой, чтобы не ухудшать своё состояние.
Рекомендации по употреблению
Специалист отметила, что тем, кто подвержен повышенному холестерину, достаточно употреблять 1-2 яйца в неделю. Причём желательно есть их в паре с овощами – это способствует лучшему усвоению.
Предостережения для аллергиков
Кроме того, Ким отметила, что яйцам стоит уделять особое внимание и людям с аллергией. Заболевание может усилиться при регулярном употреблении продукта, поэтому такая категория граждан также должна подходить к вопросу с осторожностью.
