Нежный тыквенный хлеб: легкий, влажный и пряный

30 мая 2026, 11:05

Представляем вам невероятно вкусный тыквенный хлеб, который не только порадует своим ароматом, но и поможет поддерживать фигуру благодаря низкому содержанию калорий.

Ингредиенты для тыквенного хлеба

Вот список необходимых компонентов:

  • Тыквенное пюре 250 г
  • Подсластитель (эритрит, аллюлоза или коричневый сахар) 80-100 г
  • Йогурт 75 г
  • Ванильный экстракт или ванилин по вкусу
  • Яйцо 1 шт.
  • Универсальная безглютеновая мука 130 г
  • Разрыхлитель 1 ч. л.

Специи:

  • Корица 2 ч. л.
  • Имбирь (молотый) 0,5 ч. л.
  • Мускатный орех 0,5 ч. л.
  • Гвоздика 0,25 ч. л.

По желанию можно добавить орехи, сухофрукты или семечки около 30 г.

Этапы приготовления

Процесс приготовления этого чудесного хлеба довольно прост:

  • Разогреть духовку до 180 C и подготовить форму для выпечки, застелив ее пергаментом.
  • В глубокой миске тщательно взбить яйцо, йогурт, тыквенное пюре, подсластитель и ваниль до получения однородной массы.
  • Добавить мучную смесь с разрыхлителем и специями, перемешать до получения гладкого теста.
  • При желании вмешать орехи или сухофрукты.
  • Переложить тесто в подготовленную форму и выпекать 45-55 минут, периодически проверяя готовность при помощи шпажки. Если верх бисквита начинает быстро румяниться, накрыть фольгой и продолжать выпекание.
  • После выпечки остудить в форме 10-20 минут, затем переложить на решетку для окончательного остывания.

    • Калорийность на 100 г (без добавок): 113 ккал, 4 г жиров, 1 г белков, 20 г углеводов.

    Другие интересные рецепты с тыквой

    Если вам понравился этот рецепт, попробуйте также:

    • Тыквенный чизкейк с ореховой основой и карамелью без сахара
    • Пряное миндально-тыквенное печенье
    • Низкокалорийный шоколадный торт из тыквы без сахара и лактозы
    Источник: ПП РЕЦЕПТЫ БЕЗ САХАРА
    Больше новостей на Meathouse-kzn.ru