Вопрос, можно ли сажать сладкий и острый перцы рядом, всегда вызывал споры среди садоводов. Миф о том, что сладкие сорта могут стать горькими из-за переопыления, знаменит на всю страну. Однако, оказывается, это не совсем правда.
Основы биологии перца
Горький и сладкий перцы относятся к роду Capsicum, в который входит около 40 видов. Из них только пять были окультурены, и именно они могут влиять друг на друга в процессе переопыления. Перцы, как правило, переопыляются только внутри своего вида, что дает возможность некоторым садоводам успешно совмещать разные сорта на одной грядке.
Как узнать вид перца?
Как избежать нежелательных сюрпризов при сборе урожая? На упаковке семян чаще всего указано латинское название, где второе слово указывает на разновидность. Например, Capsicum annuum — это сладкий перец, а Capsicum chinense — острый. Информацию о сортах можно найти также на специализированных сайтах, таких как Росреестр.
Разновидности перцев
Чтобы принять обоснованное решение о совместной посадке, важно знать основные виды перцев:
- Сладкий перец: наиболее распространённый представитель — Capsicum annuum, например, болгарский перец.
- Острый перец: включает такие популярные виды, как халапеньо и кайенский.
В случае, если болгарский перец будет расти рядом с острым сортом, возможно легкое появление горечи в сладких перцах. Однако это не значит, что семена с таких растений следует собирать — лучше наслаждаться урожаем в свежем виде.
Итак, перед тем как высаживать перцы рядом, садоводам стоит внимательно изучить характеристики будущих растений. Это позволит максимально использовать пространство и получать урожай, соответствующий ожиданиям.
