Карелия — это не только живописные ландшафты и свежий воздух. Здесь можно попробовать уникальные местные деликатесы, которые позволят лучше понять культуру и традиции этого региона. Вкусные блюда, приготовленные из натуральных продуктов, ждут вас в ресторанах, о которых расскажут местные гиды.
Где насладиться кулинарными шедеврами Карелии
В Карелии множество мест, где можно насладиться аутентичной кухней и местными традициями. Вот несколько популярных ресторанов:
- Gard (Сортавала) — Этот ресторан предлагает современные интерпретации карельской кухни, используя локальные и фермерские продукты. В меню можно встретить такие новшества, как оливье с олениной, сморреброды с сигом, а также наваристый лохикейтто и разнообразную выпечку с ягодами.
- Усадьба Markens Gr?de (поселок Парконмяки) — Заведение с домашней атмосферой, расположенное на берегу живописного озера Пайкъярви. Здесь вы найдете блюда из лесных грибов и ягод, а также деликатесы от местных фермеров.
Этно и вкус
В Петрозаводске можно испытать настоящую карельскую кухню в этнокультурном проекте «ВКарелииЕсть», где представлены дегустационные сеты из разнообразных закусок, включая оленину, лосятину и грибную икру. Это отличная возможность понять, насколько разнообразна местная гастрономия.
Не стоит забывать о традиционных деревенских блюдах, которые предлагают в деревне Рубчойла. Здесь можно попробовать самые вкусные калитки, а также насладиться простыми, но искренними блюдами местной кухни.
Сладкое завершение
Не упустите возможность посетить ресторан северной кухни «Яг и Ель» в Петрозаводске, где подают простые и понятные блюда, отражающие дух северной кухни. В каждом из этих заведений вас ждет искренний теплый прием и возможность попробовать настоящее карельское угощение - уникальное сочетание вкусов и культур!
Карелия полна сюрпризов как в плане природы, так и гастрономии. Приглашаем открыть для себя эту замечательную часть России и насладиться каждым мгновением!
