Эта легкая и быстрая закуска порадует вкусом и изяществом. Огурцы, фаршированные воздушным сырным кремом с добавлением хрена и душистого укропа, это настоящая находка для тех, кто ценит простые, но эффектные блюда. И всё, что потребуется для приготовления — это всего лишь блендер! А если огурцы собраны собственноручно, то они точно подарят дополнительный вкус, пишет источник.
Составляющие для закуски
Приготовление сырного крема
Необходимо аккуратно нарезать сладкий перец и укроп, а затем добавить их в блендер. Смешать всё с солью, хреном и сливочным сыром, пока не получится однородная кремовая масса.
Подготовка огурцов для фаршировки
Огурцы нужно нарезать на бочонки высотой около 4-5 см и с помощью небольшой ложечки удалить мякоть, обязательно оставляя донышки. Излишки сока не забудьте слить, чтобы закуска не получилась слишком водянистой.
Подача закуски
С помощью кондитерского шприца или простого пакета с отрезанным концом фаршируйте подготовленные бочонки кремом, придавая им аккуратную форму. Для украшения можно использовать соломку из сладкого перца и некоторые листья свежей петрушки, что добавит яркости и презентабельности блюду.
Не упустите возможность добавить этот простой, но аппетитный рецепт в вашу кулинарную коллекцию. Отлично подойдут огурцы в качестве легкой закуски для мангала или так просто для поднятия настроения!
