Бренд-шеф Алексей Васильев поделился свежими идеями по обновлению классического салата оливье, предложив разнообразить его вкус с помощью шампиньонов. Об этом сообщает интернет-издание «Подмосковье сегодня».
В последнее время любители кулинарии все чаще ищут новые ощущения, и ресторанные новшества становятся все более смелыми. Привычные рецепты преображаются, открывая двери для уникальных сочетаний.
По словам Васильева, маринованные грибы в сочетании с огурчиками придадут блюду необычную пикантность и оригинальность. Если же хочется порадовать гостей не только вкусом, но и внешним видом, шеф рекомендует сверху добавить хрустящий картофель-пай, который придаст салату визуальную привлекательность.
Кроме того, для самых креативных кулинаров есть интересное дополнение: пищевой глиттер. Он не имеет вкуса, но способен добавить изюминку и «праздничную магию» к классическому блюду. Глиттер можно даже смешать с майонезом, для создания восхитительного подношения.
Однако стоит помнить, что экономическая обстановка заставляет нас быть внимательными к расходам. Как сообщала ранее Общественная служба новостей, цены на новогодний стол могут вырасти на 35% в этом году. Кроме того, Роспотребнадзор предупреждает о потенциальной опасности покупок: не стоит приобретать икру с добавкой Е-239, так как этот консервант запрещен для использования.
