Собираетесь порадовать себя ярким и легким блюдом? Предлагаем вам приготовить несомненно интересный салат, который удивит новым сочетанием традиционных ингредиентов. В этом рецепте встречаются шпинат, кабачки и страстные помидоры черри, а всего 40 калорий на 100 граммов гарантируют его пользу.
Салат можно подавать как в теплом, так и в охлажденном варианте, и он будет великолепен в любом исполнении.
Ингредиенты (на 2-3 порции):
- Смесь шпината и ростков золотого гороха – 1 упаковка (75 г), или же просто шпинат;
- Помидоры черри – 200 г (в качестве альтернативы можно использовать обычные крупные помидоры, нарезанные кубиками);
- Кабачок – 200 г (молодые кабачки предпочтительнее, но зрелые также подойдут);
- Песто – 1 ч. ложка;
- Соль – по вкусу;
- Растительное масло – немного для обжарки (около 5 г).
Количество ингредиентов можно варьировать по вашему желанию.
Способ приготовления:
Дополнительная заправка не требуется, так как песто и масло из кабачков достаточно, чтобы салат был вкусным и насыщенным. Приятного аппетита!
