Для тех, кто обожает итальянскую кухню, но ценит время, пицца на сковороде — идеальный выбор. Это блюдо быстро станет хитом на обеде или ужине, а также выручит в случае внезапного прихода гостей. Готовить эту пиццу легко, и с задачей справится даже самый начинающий кулинар.
Ингредиенты на 2 порции
- Сметана – 5 ст. л.;
- Майонез – 5 ст. л.;
- Яйцо – 2 шт.;
- Мука – 10 ст. л.;
- Свежие томаты – 2 шт.;
- Колбаса – 150 г;
- Сыр – 200 г;
- Соль – по вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Пара секретов для идеальной пиццы
Чтобы пицца получилась вкусной, тесто не должно быть слишком толстым. Оптимальный диаметр сковороды — не меньше 24 см. Начинку распределяйте так, чтобы края оставались пустыми — это даст румяные бортики.
Если в крышке есть отверстие для выхода пара, рекомендуется закрыть его бумажной салфеткой, чтобы все ароматы оставались внутри.
Любители грибов могут обжарить их до полуготовности — это придаст особый вкус. Для мясных начинок их стоит предварительно отварить, а чтобы не было проблем с тестом, поварешку лучше подержать в холодной воде перед использованием, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
