Январь оказался насыщенным на винные открытия, каждое из которых привнесло что-то особенное в дегустационный опыт.
Вилла Романов: Вкус зимних вечеров
«Вилла Виктория Шардоне позднего сбора 2017», 950 грн. В винотеке в Варваровке остались последние бутылки этого восхитительного напитка. Идеально подходит для зимнего вечера, в компании сериала и разнообразных сыров.
Аромат этого вина многослоен: его состав включает увяленные белые фрукты, сиропную грушу и нотки молочных орехов. Хотя вкус подсказывает, что вино уже за пиком своей зрелости, оно все же очаровывает мадерными акцентами и свежей кислотностью, создавая удивительное сочетание.
Шумринка: Удивительный элегантный вкус
«Шумринка Черная этикетка 2020» экстра-брют, 1900 грн. Это вино стало главной звездой на праздновании гидской аттестации, дав повод для радости всем участникам.
Сбалансированный аромат, в котором чувствуются багет с маслом и зеленая кора деревьев, создают эффект весеннего фруктового сада. Как нежный котенок, вкус обладает мягкой кислотностью, затем дарит леденцовые ноты берёзового сока и лимона. Интересно отметить, как вино раскрыло свои нюансы спустя год после оформления.
Неповторимые находки для гурманов
- «Имение Сикоры Семейный Резерв Совиньон Блан 2022», от 3300 грн. Подарок, который ждал своего часа, идеален в сочетании с таманской рыбой и сырами. Аромат напоминает о зрелом золоте с нотами дыма и растительности.
- «Собер Баш Резерв Хихви 2023», 1570 грн. Интригующий медовый и ирисковый аромат с легкими оттенками вяленой груши. Это вино привнесло ощущение роскоши в новогоднюю ночь.
- «Мысхако Шардоне Феркаль 2025» брют, 800 грн. Яркое и многослойное, оно оказалось идеальным выбором для новогодних встреч.
Также стоит упомянуть уникальные экземпляры, такие как «Новый Свет Кюве Экстра-брют Натюр 2019» и «Винодельня Узунов Моно Красностоп 2019», которые оставили приятное послевкусие и множество положительных эмоций.
