Барбекю — это не только летнее удовольствие на открытом воздухе. Современные технологии позволяют готовить это любимое блюдо в любое время года и при любых погодных условиях. Традиционное барбекю, состоящее из медленно приготовленного мяса на углях, объединяет мягкость и аромат копчёного мяса. Теперь же тот же берегом можно добиться и в домашних условиях с помощью аэрогриля.
Современные возможности барбекю
Режим BBQ в аэрогриле Грандшеф обеспечивает приготовление мяса при низкой температуре с подогревом снизу, что создает эффект медленного запекания. Удобно, что в процессе можно контролировать степень готовности с помощью термощупа и выбирать между открытым или закрытым режимом. Это позволяет готовить как шашлыки и люля-кебаб, так и более экзотические мясные деликатесы.
Готовим барбекю без углей
Нет необходимости в углях: сегодня мясо можно готовить в аэрогриле или скороварке. В таких устройствах мясо тушится в собственном соку, что позволяет избежать дыма и лишнего копчения, а сам процесс гораздо быстрее. Результат — нежное и ароматное мясо, которое не уступает традиционному барбекю на углях.
Управление аэрогрилем не требует дополнительных сложностей. Простой принцип: ставьте мясо на предварительно разогретый гриль, проверяйте степень прожарки с помощью термощупа и выбирайте нужный режим с открытой или закрытой крышкой для того, чтобы добиться идеального результата.
Советы для успешного приготовления
Готовить барбекю можно не только на улице, но и в домашних условиях с помощью аэрогриля. Это позволяет не ограничивать себя ни по времени, ни по сезону, а также делает приготовление полезным и менее калорийным. Так что если вам хочется насладиться отличным барбекю круглый год, Грандшеф станет отличным помощником на вашей кухне.
