Сосиски в тесте — это не просто популярное блюдо, а настоящая классика домашней кухни, способная украсить любой стол. Эта выпечка, хрустящая снаружи и нежная внутри, давно завоевала симпатии как взрослых, так и детей, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
Необходимые ингредиенты
- Сосиски — 6-8 штук
- Мука — 500 г
- Сахар — 20 г
- Соль — 10 г
- Дрожжи — 10 г
- Молоко — 250 мл
- Яйцо — 1 штука
- Масло сливочное — 50 г
Как приготовить вкусные сосиски в тесте
Приготовить это блюдо весьма просто. Для начала необходимо активировать дрожжи, растворив их в теплой воде или молоке вместе с сахаром. После этого добавляются остальные ингредиенты — мука, соль и растопленное сливочное масло. Все тщательно перемешивается до получения однородного теста, после чего его нужно оставить на 1-1.5 часа для fermentation.
Когда тесто увеличится в объеме, его делят на небольшие кусочки, которые раскатываются в тонкие пласты. На каждый пласт выкладываются сосиски, затем тесто аккуратно заворачивается вокруг сосисок. Процесс повторяется до тех пор, пока не закончатся ингредиенты.
Финальным этапом станет выпечка. Завернутые сосиски размещаются на противне и оставляются для расстойки на 20-30 минут. После этого их отправляют в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут до появления золотистой корочки.
Чтобы узнать подробности и освоить пошаговый процесс, достаточно перейти по этой ссылке и наслаждаться процессом готовки!
