Салат с копченой курицей и свежими огурцами: легкий и вкусный рецепт

Салат с копченой курицей и свежими огурцами: легкий и вкусный рецепт

Этот салат – отличное решение для ужина или праздничного стола. Он сочетает в себе нежность копченой курицы, хруст свежих огурцов и кремовость сыра. В его приготовлении нет ничего сложного, а конечный результат порадует всех гостей!

Что нужно для приготовления?

Для этого яркого салата подготовьте следующие ингредиенты:

  • Копченая курица — 250 г
  • Пекинская капуста — 120 г
  • Твердый сыр — 50 г
  • Огурцы — 1 шт.
  • Яйца — 2 шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Соль и черный молотый перец — по вкусу

Этапы приготовления

Приступим к созданию салата!

  • Начните с подготовки огурцов: вымойте их, нарежьте мелкими кубиками или соломкой (кожуру можно оставить, если она мягкая и свежая).
  • Пекинскую капусту тщательно промойте, обсушите и нарежьте соломкой. Можно использовать как листья, так и центральную часть, удалив жесткие белые прожилки.
  • Очищенную от кожи и костей куриную грудку нарежьте небольшими кусочками или разберите на волокна. Если предпочитаете, замените курицу отварным или жареным филе.
  • Сварите яйца вкрутую, охладите, очистите и разделите на белки и желтки. Белки натрите на крупной терке, а желтки — на мелкой.
  • Сыр натрите на крупной или средней терке.
  • Теперь подготовленные ингредиенты можно выкладывать слоями в кулинарное кольцо диаметром 12-16 см. Начните с копченой курицы, смазанной майонезом, далее добавьте огурцы, сыр, белки и желтки, каждый слой при желании можно приправить солью и перцем. Последним слоем будет пекинская капуста, которую поливать майонезом не нужно, пишет ГОТОВИТЬ ПРОСТО.

    После завершения сборки отправьте салат в холодильник на час. Если времени мало, все ингредиенты можно просто перемешать в салатнице, заправив майонезом.

    При подаче снимите кольцо и украсьте салат оставшимися ингредиентами: кусочками курицы, свежим огурцом, помидорами черри и зеленью. Наслаждайтесь вкусом!

    Источник: ГОТОВИТЬ ПРОСТО

    Лента новостей