Скумбрия — это не только вкусная, но и полезная рыба, идеально подходящая для самых разных блюд. Сегодня речь пойдет о том, как запечь эту замечательную рыбу в горчичном соусе, что делает ее невероятно сочной и аппетитной. Приготовление занимает минимум времени, а результат вас порадует!
Ингредиенты
- Скумбрия — 2 штуки;
- Репчатый лук — 1 шт.;
- Майонез — 2 ст. л.;
- Соевый соус — 3 ст. л.;
- Горчица — 2 ст. л.;
- Зелень для подачи.
Приготовление
Сначала необходимо подготовить скумбрию: удалить внутренности и тщательно промыть под проточной водой. Затем рыбку следует нарезать на порционные кусочки. Репчатый лук нарезать полукольцами, сообщает канал.
Для соуса объедините майонез, соевый соус и горчицу. Не стоит добавлять соль, так как соевый соус уже достаточно соленый. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
Теперь можно объединить подготовленную скумбрию с луком и горчичным соусом. Хорошо перемешайте продукты и дайте им замариноваться в течение 20-30 минут.
Подготовленную скумбрию вместе с луком поместите в форму для запекания. Запекайте в заранее разогретой духовке при температуре 170 градусов примерно 20-30 минут, до тех пор пока рыба не станет румяной и не приобретет аппетитный вид.
При подаче скумбрию желательно украсить свежей зеленью и дополнить вашим любимым гарниром. Это блюдо, безусловно, станет настоящей находкой для любителей рыбы!
