Представьте себе закуску, которая не только красивое зрелище, но и вкуснейшее угощение. С каждой минутой, проведенной в духовке, бекон начинает приобретать аппетитный золотистый цвет, наполняя пространство вокруг восхитительным ароматом. Когда он обнимает нежный батат, получается невероятно гармоничное сочетание – мягкость и хрустящая текстура, словно идеальная симфония вкуса.
Как приготовить это чудо
1. Подготовка батата
Сначала очистите батат, используя овощечистку. Если он довольно длинный, разрежьте его пополам. После этого нарежьте каждую половину на 4-6 долек в зависимости от размера. Будьте внимательны, ведь батат достаточно твердый.
2. Приправы
Поместите дольки батата в глубокую миску. Посолите и поперчите по вкусу, но не слишком старайтесь с солью, так как бекон уже сам по себе довольно соленый. Добавьте свежий тимьян или ароматные итальянские травы для вкусового акцента.
3. Бекон и запекание
Если ленты бекона широкие, просто разрежьте их пополам вдоль. Далее оберните каждую дольку батата полоской бекона. Разогрейте духовку до 200°С и выложите подготовленные дольки на противень, предварительно застелив его пергаментом. Запекайте блюдо в течение 20-25 минут до золотистой корочки бекона. Батат должен стать мягким, словно печеный картофель, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Ингредиенты
- Батат - 500 г
- Бекон сырокопчёный - 150 г
- Свежий тимьян - 2 щепотки
- Соль и перец - по вкусу
