Вечер у экрана и желание перекусить могут иногда натолкнуть на мысль о чем-то простом и вкусном. Такую идеальную закуску создаёт лаваш с сыром, которая готовится всего за 10 минут! Минимум усилий и максимум наслаждения — это именно то, что нужно для уютного просмотра фильма.
Необходимые ингредиенты
Весьма простая композиция состоит всего из нескольких продуктов:
- тонкий лаваш;
- твердый или полутвердый сыр;
- небольшое количество сливочного или растительного масла.
Сыр можно натереть на крупной терке или нарезать тонкими ломтиками. Лаваш выкладывается на стол, равномерно посыпается сыром, после чего его сворачивают в рулет или складывают в форме конверта. Теперь осталось нарезать закуску на небольшие кусочки или оставить целиком — как удобнее для подачи.
Быстрая обжарка на сковороде
На предварительно разогретую сковороду с небольшим количеством масла выкладываются кусочки лаваша. Обжарка происходит на среднем огне, и уже через считанные минуты ваши закуски начнут подрумяниваться, приобретая хрустящую корочку.
Следите, чтобы сыр внутри расплавился, а сам лаваш не пересох. Обычно, на обжарку с каждой стороны уходит всего несколько минут. Для более полезного варианта можно заменить сковороду на духовку, запекать закуску на пергаменте, и тогда масло не потребуется!
Хотя одно только сырное начинение оправдывает ожидания, добавив несколько дополнительных ингредиентов, вы получите совершенно новое ощущение. Вот некоторые идеи для разнообразия:
- мелко нарезанная зелень;
- ломтики свежих помидоров;
- небольшое количество чеснока;
- кусочки ветчины или курицы.
