Куриные крылышки в хрустящем кляре: рецептура для кулинарного успеха

1 февраля 2026, 21:17

Куриные крылышки, обжаренные до золотистой корочки, — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная находка. Чтобы добиться идеального результата, стоит уделить внимание выбору свежих ингредиентов и правильной технологии приготовления.

Составляющие искушения

Для создания этого аппетитного блюда потребуется всего несколько простых компонентов:

Куриные крылышки — 1 кг
Яйцо — 1 шт.
Молоко — 100 мл
Мука — 100 г
Растительное масло — 50 мл
Соль и специи — по вкусу

Приготовление шаг за шагом

Следуйте этим простым указаниям, чтобы ваши крылышки стали настоящим хитом на столе:

Тщательно промыть крылышки под холодной водой и обсушить их с помощью бумажного полотенца.

Разделить крылья по суставам для удобства жарки.

Приготовить кляр: в миске взбить яйцо с молоком, добавить соль, перец и любимые специи, например, паприку.

Постепенно всыпать муку, тщательно перемешивая до получения однородной массы без комков.

Каждую часть крылышка обвалять в муке, а затем опустить в готовый кляр.

Разогреть растительное масло на сковороде и обжаривать крылышки на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны до появления золотистого цвета.

Готовые крылышки выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.

Небольшой совет: Используйте достаточное количество масла для жарки. Это обеспечит крылышкам желанную хрустящую текстуру.

Источник: Татьяна Волга

Топ

Совершенный пирог с курагой: как порадовать себя и близких

Идеальное тесто для пирога Для создания этого замечательного пирога потребуется: 200 мл молока 50 мл сметаны или йогурта 600 гр. муки 2,5 ч. л. быстрых дрожжей 100 гр. сахара 0,5 ч. л. соли 3 яичных желтка 100 гр. сливочного масла ванилин на кончике...

04:10

Секреты приготовления запечённого сибаса

Вдохновляйтесь простым и изысканным рецептом запечённого сибаса, который удастся каждому. Этот деликатес станет ярким акцентом на вашем столе, а его вкусовые качества не оставят никого равнодушным. Ингредиенты для идеального блюда 4 сибаса весом около...

01:22

Огурцы по-новому: как превратить обычный овощ в гастрономический шедевр

Жареные огурцы — это неожиданный, но удивительно аппетитный выбор для любителей кулинарных экспериментов. Это блюдо не только легко готовится, но и отлично сочетается с различными мясными или картофельными гарнирами. Следуя простым...

Вчера, 23:02

Готовим незабываемую горячую закуску из грибов для праздничного стола

Ни одно торжество не обходится без горячих закусок, и среди них особенно выделяются простые и в то же время эффектные. Одной из таких считается горячая закуска из шампиньонов: она легко готовится, а ее вкус вдохновляет на новые кулинарные свершения....

Вчера, 22:05

Как добавить сливки и сметану в блюда без риска свертывания

Приготовление блюд со сливками и сметаной может стать настоящим искусством. Чтобы избежать неприятностей в виде свертывания, стоит учитывать несколько ключевых моментов. Некоторые советы по добавлению сливок Подготовка температуры: Убедитесь, что ваше...

Вчера, 20:43

Вареники с ягодами: летние рецепты с грядки

Вареники — это не только традиционное блюдо, но и настоящее лакомство, способное отразить все богатство сезонов. Каждое время года приносит свои особенности, и лето дарит нам множеством ярких ягод. Летние вареники с собранными прямо с грядки ягодами —...

Вчера, 17:44

Нежная курица с огурчиками: простой рецепт для мультиварки

Ищете идеальное блюдо для обеда или ужина? Курица с маринованными огурцами в мультиварке — это именно то, что нужно. Простота приготовления и богатый вкус сделают этот рецепт вашим фаворитом.Ингредиенты для приготовленияДля этого блюда потребуются...

Вчера, 16:35

Странная улыбка свекрови, ставшая предвестником перемен

Когда свекровь покидала дом, Наташа не могла не заметить её загадочную улыбку. Мгновение, казалось бы, случайное, но на самом деле излучавшее что-то тревожное. Свекровь стояла на пороге с чемоданом, будто устремляясь в дали, и эта улыбка...

Вчера, 13:34

Нежный кокосовый кекс с хрустящей посыпкой: как приготовить это лакомство

В кулинарном мире есть блюда, которые способны покорить сердца и угощать настоящим удовольствием. Одним из таких лакомств является кокосовый кекс с хрустящим штрейзелем и шоколадным наслаждением. Этот десерт поразит своей...

Вчера, 10:34

Как приготовить ризотто с зелёным горошком и мясом: два популярных рецепта

Ризотто с зелёным горошком и мясом — это настоящая находка из итальянской кухни, где рассыпчатый рис прекрасно сочетается с нежным мясом и сладковатым горошком. Тип мяса может существенно изменить вкус блюда: говядина придаёт интенсивный...

Вчера, 08:43

Как исключение пяти привычных продуктов помогло стабилизировать уровень сахара

Порой кажется, что все мы знаем, что допустимо есть, а что не стоит при диабете. Однако, как только возникает уверенность, что привычное питание не влияет на уровень сахара, неожиданно появляются скачки глюкозы. Многие не обращают внимания...

Вчера, 07:18

Фисташковые конфеты: изысканный, нежный и ореховый вкус

Приготовьте вкусные фисташковые конфеты, которые станут настоящим украшением любого стола. Эти маленькие шедевры кондитерского мастерства удивят вас своей бархатистой текстурой и насыщенным вкусом орехов, делая их идеальным угощением как для...

Вчера, 05:55