Простой и Вкусный Ло Мейн с Цыпленком

Простой и Вкусный Ло Мейн с Цыпленком

Ингредиенты:

250 г куриных бедер без кожи

300 г свежей яичной лапши (на 4 порции)

4 см свежего имбиря

2 зубчика чеснока

4 листа пекинской капусты

1 морковь

4 стрелки зеленого лука

1 болгарский перец

2 ст.л растительного масла

Маринад:

1 ст.л шаосинского вина

1 ч.л кукурузного крахмала

Соль по вкусу

Соус:

1/2 чашки куриного бульона

2 ст.л устричного соуса

2 ст.л шаосинского вина

2 ч.л темного соевого соуса

1 ч.л кунжутного масла

2 ч.л сахара

Приготовление:

  • Куриные бедра нарезать крупными кусками (по 5 мм). В небольшой миске смешать ингредиенты для маринада и замариновать курицу на 10 минут.
  • Измельчите имбирь и чеснок, нарежьте болгарский перец на полоски, а морковь — соломкой. Пекинскую капусту и белую часть зеленого лука нарежьте.
  • Лапшу отварить по указаниям на упаковке, обмыть холодной водой и отложить в сторону.
  • Для соуса смешайте все его ингредиенты в отдельной чашке.
  • Разогрейте глубокую сковороду на сильном огне и добавьте 1 ст.л растительного масла. Обжарьте курицу до золотистого цвета, по 30-45 секунд с каждой стороны, и уберите на тарелку.
  • В сковороду влейте оставшуюся ложку масла, добавьте имбирь и чеснок, затем болгарский перец и морковь. Жарьте около 30-45 секунд, добавив белую часть зеленого лука. Затем положите пекинскую капусту на 30-45 секунд.
  • Добавьте лапшу и налейте соус. Хорошо перемешайте.
  • Смешайте с зеленым луком и готовьте еще 1-2 минуты. Верните курицу в сковороду и тщательно перемешайте. Снимите с огня.
  • Приятного аппетита!

    Если рецепт вам понравился, поставьте палец вверх, чтобы поддержать авторов рецептов и вдохновить на новое творчество.

    Источник: Китай на вкус

    Топ

      Совершенный пирог с курагой: как порадовать себя и близких
      Секреты приготовления запечённого сибаса
      Огурцы по-новому: как превратить обычный овощ в гастрономический шедевр
      Готовим незабываемую горячую закуску из грибов для праздничного стола
      Как добавить сливки и сметану в блюда без риска свертывания
      Вареники с ягодами: летние рецепты с грядки
      Нежная курица с огурчиками: простой рецепт для мультиварки
      Странная улыбка свекрови, ставшая предвестником перемен
      Нежный кокосовый кекс с хрустящей посыпкой: как приготовить это лакомство
      Как приготовить ризотто с зелёным горошком и мясом: два популярных рецепта
      Как исключение пяти привычных продуктов помогло стабилизировать уровень сахара
      Фисташковые конфеты: изысканный, нежный и ореховый вкус
      Нежные картофельные дольки в беконе, которые покорят ваше сердце

    Лента новостей