Незабываемые круассаны с шоколадом и орехами за 30 минут

Незабываемые круассаны с шоколадом и орехами за 30 минут

Лакомство для гурманов стало еще доступнее! Теперь, чтобы насладиться нежными круассанами с шоколадом и грецкими орехами, не нужно отправляться в Париж. Достаточно всего 30 минут и немного готового слоеного теста, чтобы создать этот аппетитный десерт прямо у себя на кухне, сообщает Готовим вместе с Машей Маковецкой.

Что понадобится для выпечки?

Для приготовления восхитительных круассанов подойдут следующие ингредиенты:

  • Слоёное бездрожжевое тесто – 500 г
  • Шоколад – 100 г
  • Грецкие орехи – 50 г
  • Куриное яйцо – 1 шт.
  • Сахарная пудра – по вкусу
  • Мука – 1 ст. ложка

Шаги к идеальным круассанам

Для начала, необходимо заранее достать слоёное тесто из холодильника и дать ему разморозиться, не раскрывая упаковку. Это позволит тесту стать эластичным и готовым к раскатке.

Вот пошаговое руководство по приготовлению:

  • Измельчите грецкие орехи до мелкой крошки.
  • На слегка подмазанной мукой поверхности раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм.
  • Нарежьте его на длинные треугольники.
  • На основание каждого треугольника положите по два кусочка шоколада и немного дроблённых орехов.
  • Скрутите треугольники рулетиками, слегка растягивая тесто, чтобы круассаны получились нежными и слоистыми.
  • Выложите круассаны на противень, предварительно застеленный пергаментом.
  • С помощью кисточки смажьте их взбитым яйцом для золотистой корочки.
  • Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут до румяного цвета.
  • По завершении выпечки дайте круассанам немного остыть и посыпьте сахарной пудрой. Они идеальны как в горячем, так и в холодном виде!

    Источник: Готовим вместе с Машей Маковецкой

    Лента новостей