Долгая неделя без шопинга
Необычная ситуация: 18 дней без посещения магазинов. С переездом в деревню понятно, что заранее не закупались продуктами — не зная, что есть на месте, да и время на шопинг отнимало бы драгоценные часы на уборку дел на участке. Взяв с собой домашние запасы, ограничились лишь двумя курицами, молоком и маслом. За всем остальным пришлось следить, наслаждаясь огородными делами и прекрасной погодой.
Сейчас, рассматривая окончание огородных работ: скошена трава, обработаны кусты и собраны овощи, понимается, как много можно сделать без постоянных походов по магазинам. В отличие от городской жизни, где запасы продуктов быстро истощаются, жизнь в деревне позволяет экономить. Несмотря на то, что запасы подходят к концу, по-прежнему удается готовить витаминные блюда.
День первый
Завтрак: домашний йогурт с творогом и ягодами, бутерброды с беконом и кофе. Кулинарное искусство продемонстрировано: йогурт заквашен остатками сметаны и выдержан в электросушилке. Хлеб, испеченный с добавлением ржаного солода, стал прекрасным дополнением — он долго хранится и имеет насыщенный вкус.
Обед: щи на курином бульоне с фасолью, дополненные овощным рагу и кабачковой икрой. После обеда — свежие овощи, щедро предоставленные огородом, бесконечно радуют глаз и желудок.
Ужин: жареные пирожки с картошкой и лесными лисичками завершили день.
День второй
Завтрак: вкуснейшие яблочные оладьи с сгущенкой и бутерброды с жареным беконом.
Обед: паста карбонара, ушедшая на остатках бекона и последнем яйце, дополненная маринованными кабачками с перцем.
Ужин: сладкий крамбл с яблоками и чаем, оказался настоящей находкой без яиц и молочных продуктов.
День третий
Завтрак: овсянка на воде с сгущенкой и свежими ягодами; бутерброд с салатом и запечённой грудкой.
Обед: сливочный грибной суп с панцанеллой из свежих овощей, а за окном нарушалась идиллия огорода.
Ужин: пирожки и крамбл, оставшиеся с предыдущих дней.
Каждый вечер заканчивается находками при обработке участка: редкие вещи, найденные в земле, напоминают о прошлом, сообщает Дзен-канал "Будет вкусно!".
