День рождения уже остался позади, но радость праздника продолжается. На этот раз поздравить виновника торжества собрались четверо друзей, которые не смогли прийти в назначенный день. Почему бы не устроить дополнительное веселье за вкусной пищей?
Простые и эффективные закуски
На горячее было подано ароматное мясо, свинина, запеченная в духовке. В последнее время это блюдо становится все более популярным, ведь шашлыки стали приедаться от частоты приготовления.
Праздничный стол украсили разнообразные закуски. На одной из тарелок — сыровяленый бекон, купленный в магазине, а также свиной язык, приготовленный собственноручно. Рецепт этого блюда доступен, и язык получается необычайно нежным.
Не обошлось и без рулета из красной рыбы, который стал настоящим хитом вечера. Ингредиенты для него:
- Красная рыба (150 г)
- Авокадо (1/2 шт.)
- Творожный сыр (150 г)
- Йогурт натуральный (120 г)
- Яйца (2 шт.)
- Мука (2 ст.л.)
- Пармезан (2 ст.л.)
- Разрыхлитель (1/2 ч.л.)
- Шпинат (2 ст.л.)
- Соль по вкусу
Сытные салаты для компании
Одним из главных блюд стал салат с говяжьим сердцем. Хотя количество было небольшим, его хватило всем. Переполняющий вкус создается благодаря яйцам, сыру и свежей зелени, дополненным легким майонезным соусом.
Для этого салата потребуются:
- Говяжье сердце вареное (300 г)
- Яйца (2-3 шт.)
- Сыр (100 г)
- Морковь (1 шт.)
- Лук (1 шт.)
- Зелень по вкусу
- Майонез по вкусу
- Растительное масло для жарки
Также на столе всегда можно увидеть сыр с белой плесенью и виноградом — это сочетание всегда пользуется успехом!
Грибочки, которые будут приготовлены в следующем выпуске, стали еще одной изюминкой, они получились острыми и отлично сочетались с отварной картошкой.
«Рыбный салат», ставший абсолютным фаворитом среди гостей, оценил и супруг. Хотя он является калорийным, заменив майонез на нежирную сметану можно немного снизить калорийность.
Перед уходом стоит упомянуть и о морковном торте, который также ждет своих зрителей. Подписывайтесь, чтобы не пропустить его рецепт!
