Оренбургская область уверенно занимает 4-е место в России по потреблению молока и молочных продуктов на душу населения, уступая лишь Татарстану, Псковской области и Санкт-Петербургу. В пределах Приволжского федерального округа область занимает почетное 2-е место, уступая Татарстану.
Лидеры по овощам и бахчевым культурам
По данным Оренбургстата за 2024 год, область вошла в пятерку лидеров среди российских субъектов по потреблению овощей и бахчевых культур на одного жителя. В рейтинг вошли также Дагестан, Волгоградская, Астраханская области и Кабардино-Балкария. При этом жители Оренбуржья потребляют более 160 килограммов овощей, арбузов и дынь в год, что на 61,6 % превышает средний показатель по Приволжскому округу и на 50,9 % — по стране.
Потребление хлеба и яиц
Что касается хлебных изделий, область занимает 25-е место по стране и 3-е в Приволжском округе, уступая лишь жителям Республики Марий Эл и Кировской области. При этом оренбуржцы превышают рекомендованные нормы потребления хлеба на 20,6 %. Овощи и бахчевые культуры, а также яйца, также потребляются на 14,3 % и 19,2 % больше нормы соответственно.
Растительное масло и сахар в рационе
Среди наиболее заметных отклонений в потреблении — растительное масло и сахар. Оренбуржцы употребляют их на 70,8 % и 54,2 % больше установленной нормы. Что касается мяса, здесь жители укладываются в более-менее стандартные нормы, однако есть пробелы в потреблении фруктов и ягод: при норме в 100 килограммов жители региона едят только 41 килограмм в год.
