В современном ритме жизни порой трудно найти время на полноценное приготовление блюда, однако есть рецепты, которые позволяют получить великолепную выпечку всего за считанные минуты. Этот проверенный временем способ сочетает в себе простоту и невероятный вкус, делая его идеальным вариантом для любого случая.
Необходимые ингредиенты
- Мука — 500 г
- Вода — 300 мл
- Соль — по вкусу
- Начинка:
- Картофель — 600 г
- Сливочное масло — 50-70 г
- Сыр — 150 г
- Зеленый лук — 50-70 г
- Соль и черный перец — по вкусу
- Растительное масло для смазки — 120-150 мл
Этапы приготовления
Для начала готовится тесто: смешиваются мука, вода и соль. После чего тесто делится на пять частей, каждая из которых раскатывается до диаметра 15-20 см. Оставить раскатанное тесто на десять минут в растительном масле — это значительно упростит его дальнейшее использование.
Что касается начинки, то рекомендуется приготовить картофельное пюре, добавив в него сливочное масло, натертый сыр и нарезанный зеленый лук. Не забудьте приправить начинку солью и перцем по вкусу.
Тесто начинает проявлять свои чудеса: его легко вытягивать в тонкие пласты. Каждую валик необходимо заполнить начинкой, завернуть в рулет и сложить в три раза, создавая слоистую структуру. Испеченная выпечка должна быть смазана взбитым желтком и посыпана кунжутом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
Готовую выпечку рекомендовано накрыть салфеткой на 15-20 минут, чтобы она стала мягче и ароматнее. Этот легкий и быстрый рецепт станет прекрасным дополнением к вашему чаепитию!
