Новый год — это не только время подарков и поздравлений, но и возможность порадовать себя и своих близких яркими кулинарными открытиями. В этом году в центре внимания окажется теплый салат, который удивит гостей не только своим вкусом, но и насыщенным содержанием. Главным героем этого праздничного блюда станет тофу, тающий во рту, да еще и в сочетании с хрустящими свежими овощами.
Ингредиенты для создания шедевра
- 200 г тофу
- 150 г шампиньонов
- 100 г стручковой фасоли
- 1 болгарский перец
- 100 г помидоров черри
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. бальзамического уксуса
- Чеснок и специи по вкусу
- Кунжут и зелень для подачи
Простой процесс приготовления
Приготовление этого яркого блюда не отнимет много времени. Начните с нарезки тофу на кубики и обжаривания их на оливковом масле с чесноком и специями в течение 5 минут до появления золотистой корочки. Затем добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны и тушите еще 3 минуты.
После этого пришло время добавить в сковороду стручковую фасоль, болгарский перец в полосках и помидоры черри. Заправьте все соевым соусом и бальзамическим уксусом, продолжая готовить на среднем огне около 7 минут, периодически помешивая.
Когда салат будет готов, аккуратно посыпьте его кунжутом и свежей зеленью. Этот теплый шедевр подойдет как для праздничного ужина, так и для уютного вечера в компании друзей. Каждая порция содержит всего 350 ккал, что делает блюдо не только вкусным, но и легким для усвоения.
Не упустите возможность удивить своих гостей новогодним кулинарным экспериментом, который запомнится надолго!
