Традиционные гамбургеры не должны быть врагом фигуры! Новые подходы к кулинарии открывают возможности готовить более здоровые версии, такие как булочки для бургеров, которые можно легко приготовить в аэрогриле. Они вкусные, менее калорийные и исключительно простые в приготовлении.
Необходимые ингредиенты
- Кефир – 100 мл
- Вода – 100 мл
- Щепотка соли
- Сода, гашеная уксусом – на кончике ножа
- Рисовая цельнозерновая мука – примерно 200 г
Приготовление шаг за шагом
1. В глубокой миске объединить кефир, воду, соль и соду, предварительно гашеную уксусом. Тщательно перемешать.
2. Постепенно вводить рисовую муку, тщательно размешивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно получиться достаточно плотным, чуть плотнее, чем для блинов.
3. На пергамент, уложенный в аэрогриль, выкладываются две ложки теста. Они будут по толщине приближены к половинкам обычных булочек.
4. Выпекать при температуре 160 градусов на протяжении 20 минут.
5. Осторожно снять с кухонной лопаткой и собрать бургер: добавить обжаренное мясо или котлету, ломтик сыра, свежий помидор, зелень и немного соуса или майонеза. Бургер готов к наслаждению!
Альтернативные варианты
Для тех, кто предпочитает духовку, также можно выпекать булочки. В этом случае оптимальная температура составляет 180 градусов, а время – 30–40 минут.
Приятного аппетита и легкости в теле!
