Неприхотливый болгарский перец способен удивить даже самых взыскательных гурманов, если его замариновать в оригинальном соусе. Эта закуска станет настоящей звёздочкой на зимнем столе и быстро завоюет любовь всей семьи. Как же превратить простой овощ в изысканный кулинарный шедевр?
Что нужно для приготовления?
- Болгарский перец – 10 шт.
- Вода – 150 мл
- Уксус (9%) – 70 мл
- Сахар – 2 ст. ложки
- Соль – 1 ст. ложка
- Душистый перец – 5 шт.
- Лавровый лист – 2 шт.
- Горчица – 200 г
- Растительное масло – 150 мл
Пошаговая инструкция по приготовлению
Почему это блюдо так популярно?
Главный секрет популярности маринованного перца в горчичном маринаде — это гармония между сладостью болгарского перца и пикантностью горчицы. Эта закуска отлично сочетает в себе вкусовые качества, делает зимний стол более разнообразным и полезным благодаря высокому содержанию витаминов. Готовить перец в горчичном маринаде просто, а результат всегда впечатляет.
