Маринованный лосось со свеклой: удивительный рецепт на любой случай

Маринованный лосось со свеклой: удивительный рецепт на любой случай

Это не просто блюдо — это кулинарный шедевр, который, безусловно, украсит любой стол. Маринованный лосось со свеклой не только приятно удивит гостей своим ярким внешним видом, но и порадует уникальным вкусом, который в сочетании со свеклой становится особенно сладким.

Ингредиенты для маринования лосося

  • Филе семги – 400 г
  • Свекла (размером с апельсин) – 1 шт.
  • Кориандр (немолотый) – 1 ч. л.
  • Крупная морская соль – 1 ст. л.
  • Сок апельсина – 1 шт.
  • Рафинированное масло – 40 мл
  • Сок лимона или лайма – 1/3 или 1/2.

Пошаговое приготовление

  • Отправить лосось в контейнер, кожей вниз, и тщательно засыпать солью. Кориандр следует растереть в ступке и равномерно распределить поверх соли.
  • Свеклу натереть на крупной терке и плотно уложить сверху рыбы, слегка прижимая.
  • Выдавить сок апельсина и лимона/лайма на свеклу, чтобы добавить сладость и легкую кислинку.
  • Полить маслом и накрыть контейнер пленкой или крышкой. Оставить в холодильнике на 24-48 часов.
  • Когда вы будете готовы подавать, нарежьте лосось тонкими ломтиками и наслаждайтесь восхитительным вкусом этого простого, но изысканного блюда. Удивите всех своим кулинарным мастерством — это блюдо сделает вас настоящим шеф-поваром на домашнем празднике, и каждый обязательно оценит ваши старания!

    Источник: Маша и Еда

    Топ

      Торт 'Птичье молоко': воздушное наслаждение для любого праздника
      Совершенный пирог с курагой: как порадовать себя и близких
      Секреты приготовления запечённого сибаса
      Огурцы по-новому: как превратить обычный овощ в гастрономический шедевр
      Готовим незабываемую горячую закуску из грибов для праздничного стола
      Как добавить сливки и сметану в блюда без риска свертывания
      Вареники с ягодами: летние рецепты с грядки
      Нежная курица с огурчиками: простой рецепт для мультиварки
      Странная улыбка свекрови, ставшая предвестником перемен
      Нежный кокосовый кекс с хрустящей посыпкой: как приготовить это лакомство
      Как приготовить ризотто с зелёным горошком и мясом: два популярных рецепта
      Как исключение пяти привычных продуктов помогло стабилизировать уровень сахара

    Лента новостей