Яблоки — это один из самых распространенных и доступных фруктов в средней полосе России. Этот чудо-продукт не только вкусен, но и обладает множеством полезных свойств. Они должны занимать достойное место на нашем столе, даже зимой.
Разнообразие сортов и их полезные свойства
Существует множество сортов яблок: от сладких красных до кислых зеленых. Выбор яблок не должен основываться исключительно на вкусовых предпочтениях, важно учитывать и их уникальные полезные свойства. Яблочный пектин, к примеру, способствует улучшению работы кишечника и налаживает процессы пищеварения. Витамины и минералы, содержащиеся в яблоках, благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему. Яблоки также оказывают положительное воздействие на мочевую систему благодаря своим противовоспалительным свойствам.
Полезные блюда из яблок
Яблоки можно употреблять не только в свежем виде. Их можно использовать для создания многих интересных блюд: легкие пироги, творожные запеканки с яблоками, яблочные пюре и штрудли отлично подойдут для завтрака. И, конечно, запеченные яблоки с орехами, изюмом и специями — любимое лакомство многих. Однако, на этот раз речь пойдет о быстром способе приготовления яблок без использования духовки.
Готовить будем на плите в кастрюле с толстым дном. Таким образом, яблоки получится не запечь, а пропарить, но это, на взгляд многих, не снижает качества блюда.
Рецепт пропаренных яблок
Это простое и вкусное блюдо получается чуть ли не несладким, идеально подходящим для тех, кто предпочитает менее сладкие десерты. Для любителей сладенького можно добавить сахарную пудру или сироп по вкусу.
Вот такой яркий и полезный яблочный акцент можно добавить в свой рацион!
