С приходом осени рынки наполняются ароматными яблоками и грушами, которые прекрасно подходят для выпечки. Этот простой рецепт плетенки станет настоящим кулинарным шедевром, который порадует всех!
Осенняя плетенка
Ингредиенты
- 1 упаковка слоеного теста
- 1 крупное яблоко и 1 груша (или любые другие фрукты)
- 20 г сливочного масла
- 1 яйцо (для смазывания)
- 1 ст. ложка сахарного песка
- 1 ст. ложка сахарной пудры
Время приготовления: 1 час 20 минут.
Приготовление
Первым делом яблоко нарезать небольшими кубиками. Если оно кисло-сладкое, его имеет смысл слегка обжарить с добавлением сливочного масла и сахара до мягкости, после чего выложить в отдельную посуду.
Яблоки обжарили
Далее раскатать один лист теста в тонкий пласт и нарезать с обеих сторон полоски шириной около 2 см. На одну сторону теста выложить начинку и накрыть ее другой стороной теста по диагонали, тщательно защипнув края.
Формируем плетенку
Плетенка формируется просто: полоски теста накладываются в пересечении друг на друга, формируя красивый узор. Смазать верх взбитым яйцом и выпекать в разогретой до 200–210°C духовке до золотистой корочки.
Готовая плетенка
Не забудьте посыпать сахарной пудрой перед подачей. Пора звать всех к чаю и наслаждаться восхитительным вкусом!
