Экономия на еде — задача, с которой сталкиваются многие семьи. Создаваемое меню не только позволяет сократить расходы, но и научиться готовить вкусные блюда из доступных продуктов. Сегодня рассмотрим, как уложиться в 1200 рублей на три дня для семьи из четырех человек, включая двух детей.
Приобретение продуктов
В рамках этого бюджетного эксперимента была составлена закупка на сумму 484 рубля в магазине в Кашире. Важно отметить, что в рассчете учитываются и продукты, которые уже есть дома, такие как овощи с огорода и ранее приобретенные товары.
Список купленных товаров включает:
- Набор для супа
- Яйца
- Мука
- Спагетти
- Сметану
- Томатную пасту
- Хлеб с отрубями
- Огурец
- Репчатый лук
- Дрожжи
- Куриную печень
- Свинину
Общая стоимость закупки составила 1101 рубль. Округляя, вполне можно учитывать и цену соли или специй, которые используются в минимальных количествах.
Приготовление блюд
На завтрак запланированы пирожки с капустой и плюшки с сахаром. Базовый рецепт теста требует:
- 1,5 стакана теплой воды
- 2 ст.л. сахара
- 3 ст.л. муки
- 1 пачка дрожжей
- Соль, масло и 850 г муки на тесто
Тесто быстро замешивается и оставляется подходить. Начинка для пирожков готовится из тушеной капусты с луком и морковью.
На обед предлагаются щи из белокочанной капусты с добавлением свинины. Для приготовления бульона используйте мясные косточки и мякоть, обжаренные с овощами. Щи готовятся на основе такого бульона с добавлением картофеля и зелени по вкусу.
На ужин будет гуляш из свинины с гречкой. Готовится он в мультиварке или на сковороде, где мясо обжаривают с луком, затем добавляют томатную пасту и тушат до готовности. К гуляшу хорошо подойдет гречневая каша.
Так, за три дня простых,но сытных блюд можно существенно снизить свои расходы, не отказываясь от полноценного питания и домашних угощений.
