Сорбет из арбуза

5 февраля 2026, 16:58

Сорбет из арбуза — это легкий и вкусный способ насладиться летними днями всего из двух простых ингредиентов. Приготовление займет совсем немного времени, а результат удивит не только превосходным вкусом, но и ярким внешним видом!

Что понадобится для десерта?

Арбуз: 1 кг
Сахарная пудра: 80 г

Поэтапное приготовление сорбета

Сначала тщательно вымойте арбуз и нарежьте его на куски. Чтобы получить 4 порции сорбета, достаточно взять несколько спелых арбузов весом около 1 кг.

Важно помнить, что после замораживания арбуз теряет часть своей сладости. Поэтому если вы хотите, чтобы десерт был более сладким, рекомендуется добавить подсластитель — сахарную пудру или мед.

Отделите мякоть арбуза от корок, нарежьте кубиками и уберите все семечки.

Положите нарезанный арбуз в блендер и измельчите до получения однородной массы.

Добавьте сахарную пудру (или другой подсластитель) в арбузное пюре и снова взбейте.

Перелейте полученную массу в форму для замораживания и уберите в морозильник.

Для достижения нужной текстуры сорбета рекомендуется каждые 30-60 минут перемешивать массу. Не обязательно дожидаться полного застывания, но можно оставить на ночь.

Когда сорбет достигнет нужной консистенции, с помощью ложки для мороженого сформируйте шарики и подайте их в креманках, украсив свежей мятой.

Дополнительные советы

Этот сорбет можно использовать не только как самостоятельный десерт, но и в качестве ледяного ингредиента для летних лимонадов и коктейлей. Также его можно добавить в простую воду для охлаждения вместо обычного льда. Попробуйте аналогичную технологию для создания сорбета из дыни — это тоже будет вкусно!

Источник: Рецепты на каждый день

Топ

Как переписывается еда на пути к здоровью

В мире правильного питания все чаще звучит призыв ко всемирному исключению определенных продуктов из рациона. Новый подход к здоровому образу жизни иногда перерастает в крайность, где основная цель — избавиться от всего привычного. В...

Вчера, 21:53

Нежное мясное суфле: легкость и польза в каждой ложке

С возрастом отношения с твердой пищей могут стать сложными. Острая необходимость в более мягких и питательных блюдах становится очевидной. Одним из таких популярных рецептов является нежное мясное суфле, которое...

Вчера, 20:35

FIA повышает начисление очков для пилотов IndyCar с 2026 года

С 2026 года гонщики, выступающие в серии IndyCar, смогут рассчитывать на увеличенное количество очков для получения Суперлицензии. Это решение принято в свете заявлений о недооценке данного вида автоспорта, который занимает важное место в мире...

Вчера, 17:53

Сорбет из арбуза

— это легкий и вкусный способ насладиться летними днями всего из двух простых ингредиентов. Приготовление займет совсем немного времени, а результат удивит не только превосходным вкусом, но и ярким внешним...

Вчера, 16:58

Готовим быстро: закуска из помидоров с сыром, которую оценят все

Когда гости на пороге, а стол еще не накрыт, стоит воспользоваться проверенным рецептом — закуской из помидоров с сырной начинкой. Это блюдо не только быстро расхватывают, но и в сравнении с другими закусками оно готовится всего за 15-20 минут. Ваши...

Вчера, 15:11

Сельдь по-исландски: простой и вкусный рецепт

Сельдь по-исландски — это не просто блюдо, это настоящая кулинарная находка! Этот метод приготовления позволяет раскрыть вкус рыбы и подарить ей новые оттенки. Важно помнить, что если купленная сельдь недостаточно соленая, в маринад можно добавить...

Вчера, 12:43

Ароматная капуста с курицей и овощами: легкий рецепт для духовки

Когда кулинарные хлопоты начинают утомлять, отличным вариантом станет приготовление второго блюда в духовке. По этому рецепту капуста получается сочной и насыщенной, а куриное мясо привносит в блюдо незабываемый вкус. Используйте любую часть курицы...

Вчера, 11:44

Незабываемые куриные ножки в аэрогриле: просто и вкусно

Приготовление куриных ножек в аэрогриле — это не просто удобный способ готовки, но и отличный способ создать по-настоящему аппетитное блюдо, которое порадует всех. Эта простая и быстрая рецептура станет настоящей находкой для вечернего...

Вчера, 09:50

Очарование зверей: Статуэтка ослика из ЛФЗ привлекает внимание коллекционеров

Созданная на Императорском фарфоровом заводе, статуэтка «Ослик лежащий» — это не просто произведение искусства, а настоящая находка для любителей анималистики. Этот яркий образец выполнен известным скульптором П. П. Веселовым и стал частью серии...

Вчера, 07:02

Печеночный торт: сытная закуска, которая удивит всех

Печеночный торт — это не совсем обычное угостительное лакомство, которое может вызвать у гостей удивление и восхищение одновременно. Это блюдо, которое является настоящей находкой для любителей сытных закусок. Ингредиенты для...

Вчера, 04:33

Нежные оладьи из творога и кефира: идеальный завтрак для хорошего утра

Начните утро с аппетитных творожных оладий, приготовленных на основе кефира. Этот простой и быстрый рецепт не только порадует вкусом, но и создаст позитивное настроение на весь день! Идеальный выбор для завтрака Если выбор завтрака...

Вчера, 03:05