Приготовление печенья с медом — это не только простое, но и радостное занятие. С минимальным временем на подготовку и доступными ингредиентами можно создать удивительное сладкое лакомство, которое порадует всех домашних. Эта кулинарная находка отличается хрустящей корочкой и мягкой тягучей серединкой, а ее внешний вид делает печенье по-настоящему привлекательным. Храните его в закрытом пакете, чтобы насладиться вкусом дольше — в магазине такого не найти!
Ингредиенты
- Мука пшеничная — 110 г
- Сахар — 50 г
- Мед — 50 г
- Масло сливочное — 50 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Сода — 0.5 ч.л.
- Имбирь сушеный — 0.5 ч.л.
- Соль — щепотка
- Дополнительный сахар для обсыпки — 2 ст.л.
Процесс приготовления
Для начала стоит подготовить все необходимые продукты. Отмерьте сухие ингредиенты, а масло нарежьте кубиками для упрощения работы. Затем в глубокой миске тщательно смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, имбирь и соль, пишет источник.
После этого добавьте кусочки масла и взбивайте на низкой скорости миксера до получения мелкой крошки. Влейте мед в получившуюся массу и перемешайте сначала ложкой, а затем замесите тесто руками — не нужно долго вымешивать его.
Формируем и выпекаем печенье
Отрывая небольшие кусочки теста, скатайте шарики размером с грецкий орех и обваляйте их в сахаре. Таким образом сформируйте печенье из всего теста — получится примерно 10 штук. Выложите их на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки, оставляя между печеньем расстояние 3-5 см.
Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовой шкафу в течение 10-12 минут. Как только на поверхности появятся трещинки и печенье станет румяным, его пора доставать. Дайте остыть, и наслаждайтесь невероятным вкусом!
