Московские гурманы все чаще обращают внимание на местные продукты и забытые рецепты, и ресторан Midsummer, расположенный на Мясницком проспекте, как нельзя лучше отражает этот тренд. Год назад заведение предложило сет, вдохновленный Гарри Поттером, и имело успех с аналогичной концепцией, основанной на «Игре престолов». Теперь, спустя год, ресторан представил новое обновлённое меню.
Интерьер: уют и стиль
Интерьер ресторана сохранил свою уникальность: тёмно-зелёные бархатные диваны, чугунные радиаторы и открытая кухня создают атмосферу уюта и стиля. Пространство украшено стеклянными птичками, символизирующими заведение, а большие окна наполняют зал дневным светом. Винная комната, скрытая между двумя залами, добавляет шарма.
Меню: авторские блюда на каждый вкус
Хотя общее меню осталось в значительной степени прежним, в обновлении гостей ждут интересные изменения. Старая добрая классика — креветки пиль пиль, борщ и тартар — соседствует с новыми яркими предложениями. Основные изменения коснулись горячих блюд: теперь предлагается цыплёнок в томатной карамели и новые пасты. Среди сохранённых позиций — оригинальные сочетания, которые делает Midsummer уникальным.
В ресторане отсутствуют граммовки для порций, и это оставляет некоторые вопросы. Однако в среднем цена за блюда повысилась на 300 рублей, что также отражает текущие экономические условия.
Кулинарная феерия
- Форель с юдзу и саликорнией: свежая рыба в сладковатом соусе, оценка 3 из 5.
- Паштет из утки с вареньем: великолепное сочетание, оценка 4,5 из 5.
- Салат «Цезарь» с креветками: излишняя сухость, оценка 3,5 из 5.
- Лисички с картофельным муссом: идеальная текстура, оценка 5 из 5.
- Голень индейки с картофельным гратеном: деликатное мясо и хрустящая корочка, оценка 5 из 5.
- Ягнёнок с ризотто и шафраном: элегантный вкус, оценка 5 из 5.
- Чизкейк с бобами тонка: интересная сладость, оценка 4 из 5.
Итоговый чек за обед из семи блюд и восьми напитков составил 11648 рублей на двоих. Быстрое обслуживание и знание меню оставили приятное впечатление. В Midsummer непростая, но запоминающаяся авторская кухня, которая вызывает желание вернуться снова.
