С приходом теплых деньков многие мечтают о солнечных пикниках на свежем воздухе. В этот раз предлагается не просто выход на природу, а возможность разнообразить ваш стол вкусными куриными шашлычками с пикантными овощами, которые можно подготовить и дома!
Ингредиенты для мяса и овощей
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, вам потребуются:
- 1,2 кг замаринованного филе куриных бедер
- 2 кабачка
- 3 сладких перца
- пергамент для выпекания
- шпажки длиной 15 см
- оливковое масло, соль и зелень по вкусу
Подготовка и запекание
Филе курицы следует замариновать заранее — достаточно оставить его на ночь в готовом маринаде, который, при желании, можно легко приготовить из острого кетчупа, приправы для курицы и щепотки соли.
Начните с подготовки овощей: помойте их и нарежьте, удалив сердцевину перца. Разогрейте электрогриль до 160 градусов Цельсия, выложите нарезанные перцы, сбрызните оливковым маслом и посолите.
На противень устелите пергамент и разместите шашлычки на шпажках. Поместите в духовку, включив режим гриль на 30 минут. Не забудьте перевернуть шашлычки через 15 минут, чтобы они равномерно пропеклись.
Кабачки нарежьте кружками и также подержите на гриле, полив оливковым маслом и посолив. Блюдо готово! Куриные шашлычки в комбинации с запеченными овощами будут идеальным украшением любого праздничного стола. Вариации маринадов позволят вам поиграть с вкусами и создать что-то уникальное.
Получайте удовольствие от трапезы и делитесь в комментариях своими предпочтениями в шашлыках и фаворитами среди овощей на гриле!
