Этот салат — настоящая находка для тех, кто ценит быстрое и вкусное питание. Приготовить его можно всего за 5 минут, а его легкий и сытный состав идеально подходит для ежедневного меню. В салате гармонично сочетаются балык, зеленый горошек и свежий огурец, который добавляет сочности, а ароматная зелень придаёт блюду неповторимый шарм. Такой салат без майонеза станет отличным вариантом для легкого ужина, особенно для тех, кто следит за фигурой. Кроме того, он выручит в ситуации, когда неожиданно нагрянули гости. При желании, заправку можно изменить: использовав йогурт, сметану или даже майонез, в зависимости от ваших предпочтений.
Ингредиенты
- балык из свинины – 200 г
- консервированный горошек – 350 г
- свежий огурец – 1 шт.
- зелёный лук – пучок
- укроп – пучок
- густой йогурт – 2 ст. л.
- чёрный молотый перец – по вкусу
- соль – по вкусу
Приготовление
1. В первую очередь нужно подготовить все ингредиенты. Балык нарезается сначала на тонкие пластинки, а затем на небольшие брусочки. Свежий огурец также нарезается кругляшками, после чего из них формируются брусочки.
2. Мелко порезать зелёный лук и укроп, чтобы они добавили свежести и аромата салату.
3. В глубокой миске смешать нарезанный балык, огурец, зелёный лук и укроп, добавив 350 г консервированного зеленого горошка. Специально для усиления вкуса, солим, перчим и заправляем 2 ст. л. густого йогурта. Альтернативно, можно использовать сметану или майонез. Все ингредиенты тщательно перемешать и подать к столу.
Этот салат получается невероятно вкусным, лёгким и богатым витаминами. Не упустите возможность порадовать себя и близких этим простым, но безумно аппетитным блюдом!
