Маринованные яйца, имбирь и древесные грибы — это лишь три простых рецепта, которые помогут создать атмосферу настоящей азиатской кухни, не выходя из дома. Эти закуски могут стать идеальным дополнением к лапше или вкусным перекусом во время просмотра сериала. Все, что требуется, это немного соевого соуса, рисового уксуса, сахара и, естественно, чуть терпения. Всего через день ваши закуски будут готовы!
Маринованные перепелиные яйца от шеф-повара Ярослава Андреева
Ингредиенты:
- 10 перепелиных яиц
- 400 граммов воды
- 200 граммов концентрированного соевого соуса
- 15 граммов кунжутного масла
- 30 граммов сахара
- 10 граммов чеснока
- 10 граммов кинзы
- 3 грамма свежего перца чили
Приготовление:
Маринованный имбирь от Ярослава Андреева
Ингредиенты:
- 250 граммов корня имбиря
- 250 граммов сахара
- 20 граммов соли
- 350 граммов рисового уксуса Мицукан
Приготовление:
Маринованные древесные грибы муэр от Дениса Горбачева
Ингредиенты:
- 25 граммов грибов муэр
- 300 граммов воды
- 7 граммов кунжутного масла
- 1 грамм соли
- 2 грамма сахара
- 5 граммов соуса кимчи
- 23 грамма сладкого чили соуса
- 13 граммов устричного соуса
- 12 граммов соуса чили с чесноком
- 3 грамма кинзы
Приготовление:
