Вкусные оладьи из капусты – быстро и просто

22 марта 2026, 20:03

Кулинария всегда была искусством, доступным каждому. Сегодня речь пойдет о простом и полезном блюде – капустных оладьях с зеленью. Эти легкие и аппетитные оладьи идеально подойдут как для ужина, так и для закуски на праздничном столе.

Составляющие для готовки

Потребуется немного ингредиентов, все из которых можно легко найти в любом магазине:

300 г молодой капусты
1 куриное яйцо
2 ст. ложки манки
50-60 г репчатого лука
2 г зеленого лука
2 г укропа
2 г петрушки
40-50 г растительного масла
Соль и черный перец по вкусу

Этапы приготовления

Приготовление капустных оладий настолько легкое, что справится даже новичок:

Начните с того, что нашинкуйте молодую капусту тонкими полосками. Затем мелко нарежьте зелень и добавьте к капусте.

Мелко нарезанный репчатый лук тоже потребуется добавить в общую массу. Разбейте яйцо и тщательно перемешайте все ингредиенты, приправив их по вкусу солью и перцем.

После этого введите манку, перемешайте снова и дайте смеси постоять 15 минут, чтобы крупа хорошо впитала влагу.

Обжаривайте оладьи на разогретом растительном масле на медленном огне в течение 5–7 минут. Как только капуста станет мягкой, оладьи будут готовы!

Эти оладьи не только вкусные, но и очень полезные. Приятного аппетита! Не забудьте поделиться рецептом с друзьями и близкими!

Источник: Рецепты на каждый день