Печенье "Вертолетики" радует своим сочетанием хрустящей корочки и мягкой текстуры. Этот десерт легко готовится и идеально подходит для чаепития.
Ингредиенты
- 4 яйца
- 1 стакан молока
- 100 г маргарина
- 1 стакан сахара
- 6 стаканов муки
- 50 г свежих дрожжей
Приготовление
Этот рецепт представляет собой сдобное дрожжевое тесто, уникальное своим воздушным и легким характером. Внешне печенье покрыто аппетитной сахарной корочкой, а внутри тает во рту.
1. Подогреть молоко и растворить в нем измельченные дрожжи, тщательно перемешивая.
2. В глубокой чаше взбить яйца до образования пышной пены.
3. Маргарин следует нарезать на мелкие кусочки или растопить.
4. Просеять муку через тонкое сито для легкости теста.
5. В большой миске объединить все компоненты, добавляя муку понемногу, и замесить мягкое и эластичное тесто.
6. Оставить тесто на один час в холодильнике для настаивания.
7. Раскатать тесто в пласт, посыпать его сахаром и нарезать треугольниками.
8. Сворачивать треугольники от вершины к основанию, соединяя края, и сверху посыпать сахаром.
9. Подготовить противень, смазав его жиром или застелив пергаментом, и разложить печенье, оставляя между ними небольшое расстояние. Оставить на противне на 15 минут для расстойки.
10. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать печенье до золотистой корочки.
Выложить готовое печенье на поднос и угостить к чаю. Это лакомство станет настоящим украшением любого стола.
Приятного чаепития!
Надеемся, что этот простой рецепт станет вашим любимым! Больше идей и рецептов можно найти на нашем блоге.
