Не хватает времени на готовку, но есть желание поужинать чем-то сытным и аппетитным? Этот рецепт станет настоящей находкой для любителей быстро и вкусно поесть!
Невероятно насыщенный овощной салат с куриным мясом — это лучший способ утолить голод за считанные минуты.
Ингредиенты
- 1 окорочок
- 1 огурец
- 1/4 красного лука
- Сванская соль по вкусу
- 1-2 томата
- Небольшой кусочек лимона
- Листья айсберга
- 1-2 столовые ложки консервированной кукурузы
- 1 чайная ложка меда
- 2 чайные ложки зерновой горчицы
- 3-4 столовые ложки растительного масла
- Свежий базилик для украшения
Приготовление
Сначала отделите мясо от костей окорочка, приправьте его сванской солью с обеих сторон и обжарьте до готовности. Пока курица жарится, нарежьте огурец и томаты небольшими кусками, а лук — тонкими полукольцами. Полейте лук соком лимона, а листья айсберга крупно нарежьте.
На тарелку выложите листья айсберга, затем добавьте помидоры, огурцы и лук, завершив смесь консервированной кукурузой.
Для заправки выжмите сок из дольки лимона в миску, добавьте мед, горчицу и растительное масло. Тщательно перемешайте венчиком до однородной массы. Обжаренное куриное мясо нарежьте на кусочки и добавьте в салатник к овощам. Полейте все приготовленной заправкой, украсьте листочками базилика и подавайте к столу. Вкусного вам ужина!
