Мягкое и домашнее печенье с нежным медовым вкусом станет настоящей находкой для гурманов. Это лакомство готовится легко и быстро исчезает со стола, оставляя только теплые воспоминания.
Что потребуется для приготовления?
Для создания этого сладкого шедевра понадобятся:
- Мука – 200 г
- Яйцо – 1 шт
- Сливочное масло – 75 г
- Сахар – 75 г (около 3 ст. ложек)
- Разрыхлитель – 1 ч. ложка
- Мед – 2 ст. ложки
- Соль – щепотка
Пошаговый рецепт
1. В глубокой миске смешивают сахар и щепотку соли, добавляют яйцо и взбивают все венчиком до получения однородной массы.
2. Затем вводят мед. Если он слишком густой, его лучше растопить на водяной бане, прежде чем добавлять в тесто.
3. В отдельной чаше муку соединяют с разрыхлителем, а охлажденное сливочное масло натирают на терке, периодически обмакивая в муку. Полученную массу перетирают в крошку, затем создают углубление и выливают туда яично-медовую смесь.
4. Замешивают тесто с помощью лопатки. Оно будет немного липким, но добавлять больше муки не рекомендуется. Тесто оставляют в холодильнике на 40 минут.
5. После охлаждения тесто легко принимает форму шариков. Формируют печенье и выкладывают на противень, застеленный пергаментом. По желанию, печенье можно посыпать семечками.
6. Выпекают в разогретой до 180 градусов духовке около 20–25 минут.
Приятного аппетита и удачи на кухне! Печенье порадует вас и ваших близких, даря великолепный аромат и вкус.
